Agro
Se mantiene precio del frijol en Sinaloa, ventas siguen estables: AARFS
Prodoctores señalan que ha funcionado el esquema de guardarlo en bodegas para evitar desplome en el precio.
Foto: Cortesía
El precio del frijol se mantiene en el mercado en alrededor de $24 pesos por kilogramo gracias al esquema de comercialización respaldado por el Gobierno del Estado, el cual permite una venta escalonada del grano, evitando una saturación del mercado.
El presidente de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS), Luis Xavier Zazueta Ibarra, desmintió que haya un desplome en el mercado, y aseguró que las ventas se mantienen en niveles estables a pesar de la baja en la demanda durante Semana Santa, una situación estacional que ocurre cada año, pero que ya se observa una reactivación paulatina del consumo.
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“Si no existiera el programa, tendríamos que salir todos a vender al mismo tiempo y eso sí generaría una baja en el precio, pero no es el caso”, afirmó.
El líder agrícola señaló que, aunque aún hay frijol almacenado, su salida ha sido constante y sin contratiempos. Además, destacó que el programa de apoyo permite al productor mantener su cosecha por cuatro meses sin costo, lo que da tiempo para colocar el producto en mejores condiciones de mercado.
Sobre la competencia por importaciones, Zazueta precisó que se está introduciendo principalmente frijol negro y algo de pinto, que abastecen otros nichos de consumo diferentes al del frijol amarillo y azufrado producido en la región.
“El pinto ha tenido muy buena aceptación y también se vende a buen precio, hasta en $21 pesos”, detalló.
Respecto a la cantidad almacenada, reconoció que este año se sembró una superficie mayor que en 2024, pero descartó que ello represente un problema para su comercialización.
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