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Tacos de marlin, una receta fácil, deliciosa e ideal para esta Cuaresma

Estos clásicos tacos son los más sabrosos y se preparan al estilo Sonora, donde sus cocineros te deleitarán con una verdadera explosión de sabor en los paladares de chicos y grandes

Tacos de marlin, una receta fácil, deliciosa e ideal para esta Cuaresma

Hacer estos tacos es facilísimo de preparar en menos de 20 minutos. Incluso te va a dar tiempo para preparar cualquiera de los siguientes acompañamientos que hacen una mancuerna perfecta

México es uno de los países más visitados cada años por turistas internacionales que buscan disfrutar de sus majestuosas playas, sus coloridos pueblos, el calor de su gente y sobre todo la deliciosa gastronomía.

México cuenta con una de las mejores gastronomías del mundo, donde sus deliciosos platillos han conquistado a los más exigentes paladares a través de varias generaciones.

México a través de su historia culinaria ha preparado las mejores comidas como la barbacoa, carne asada, los ricos ceviches, entre otros.

Pero la cocina mexicana también cuenta con un delicioso platillo especialmente para esta cuaresma y son los riquísimos tacos de marlin, los cuales cuales no pueden faltar en las vacaciones de Semana Santa.

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De Sonora para México

Y es que existe un lugar donde los tacos de marlin son la especialidad de la casa, siendo los mejores de todo México y se encuentran en la "Taquería El Pescadito".

Estos clásicos tacos son los más sabrosos y se preparan al estilo Sonora, donde sus cocineros te deleitarán con una verdadera explosión de sabor en los paladares de chicos y grandes.

La "Taquería el Pescadito" cuenta con una deliciosa trayectoria de 28 años y que ahora cuenta con varias sucursales en la ciudad de Hersmosillo, Sonora, CDMX, Sinaloa y Estado de México.

Lo más característico de esta taquería son sus riquísimos tacos de pescado, camarón y marlitún.

Ingredientes

  • 1 kg marlin ahumado
  • 4 jitomates saladet picados
  • 1 cebolla blanca, picada finamente
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 chiles serranos picados

Cómo hacer Tacos de marlín

  • Desmenuza el Marlín ahumado cuidadosamente.
  • Pica finamente la cebolla, el jitomate, los chiles y el ajo para llevar a sofreír en aceite.
  • Añade primero la cebolla, luego el ajo, el chile y las especias, finalmente añade el jitomate para que suelte el jugo.
  • Por último, añade el marlín desmenuzado con sal y pimienta. Incorpora para que se mezcle con los demás ingredientes y deja cocinar por 15 minutos con la tapa colocada y listo.
  • ¿Con qué servir tus tacos de marlín?

    Como ya viste, hacer estos tacos es facilísimo de preparar en menos de 20 minutos. Incluso te va a dar tiempo para preparar cualquiera de los siguientes acompañamientos que hacen una mancuerna perfecta:

    • Para empezar, un dip o una salsa de mayonesa con chipotle que nunca puede faltar en taquerías o pescaderías.

    • Otro acompañamiento que no puede faltar es la clásica ensalada de colon con zanahoria versión pescadería.

    • Si no te gusta la col modorra, puedes hacer esta versión de ensalada de col estilo KFC.

    • Si te gusta lo picoso picoso, puedes preparar un pico de gallo para acompañar estos tacos de marlín.

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