Este pueblo señorial de Sinaloa tiene los mejores chicharrones de lobina ¿Ya los probaste?

Ubicado entre las majestuosas montañas de la Sierra Madre Occidental, el municipio deChoix, en Sinaloa, es un destino que cautiva no solo por su belleza natural y cultura, sino también por su excepcional gastronomía.

Este lugar se ha hecho famoso por sus innovadores platillos a base de lobina, el pez predominante en la presa local, entre los que destacan los chicharrones de lobina, una auténtica delicia regional que no puedes dejar de probar.

Una experiencia gastronómica única

En la cabecera municipal de Choix, los platillos a base de lobina se han convertido en una tradición que resalta el sabor local.

Además de los famosos chicharrones, los visitantes pueden disfrutar de otras especialidades como los callos de lobina, el filete zarandeado, el filete montado y el molcajete de lobina.

Para acompañar estos manjares, la bebida típica es el pinole de maíz, una preparación tradicional, así como aguas frescas elaboradas con frutas de temporada, como la exótica pitahaya.

Pero la riqueza culinaria de Choix no se detiene ahí. Otros platillos emblemáticos incluyen el guacabaqui, carne machaca, capirotada y atoles de pinole. Esta variedad de sabores convierte al municipio en un paraíso para los amantes de la cocina regional.

Un destino con encanto señorial

Además de su gastronomía, Choix, declarado como lugar de “distinción señorial” en 2016, ofrece calles adoquinadas llenas de historia y tradiciones. Su gente también se destaca por sus artesanías, que van desde el curtido de pieles y confección de huaraches hasta manualidades hechas de huanato.

Atractivos naturales e históricos

Choix es mucho más que buena comida. Entre sus principales atracciones destacan:

Zona Arqueológica Quemado: Un lugar que permite explorar las raíces prehistóricas de la región.
Parque Nacional Batopilas: Un paraíso para los amantes de la naturaleza, ideal para el senderismo y avistamiento de aves.
Presa Huites: Un espacio perfecto para la pesca, paseos en bote y días de relajación bajo el sol.

La mejor época para visitar

Gracias a su clima templado, Choix es un destino ideal para visitar durante todo el año. Sin embargo, la Semana Santa es especialmente atractiva, ya que el municipio se llena de música, danzas y colores que celebran la riqueza cultural de la región.

Descubre los secretos de Choix

Si buscas un destino donde la tradición, la naturaleza y la gastronomía se mezclen a la perfección, Choix es el lugar ideal. Déjate enamorar por sus paisajes, su historia y, por supuesto, sus incomparables chicharrones de lobina. ¿Qué estás esperando? ¡Ven y vive esta experiencia única en Sinaloa!.