México
Este tequila de 116 pesos pasó todas las pruebas de Profeco, ¿cuál es?
Este tequila tiene alrededor de 30 años en el mercado.
FOTO: Isabella Mendes.
El tequila es una bebida que es considerada un símbolo de mexicanidad alrededor del mundo, en parte gracias a la Época de Oro del cine mexicano, que presentaba a esta bebida como compañera de aventuras de los protagonistas.
Actores de la talla de Pedro Infante, Jorge Negrete, Pedro Armendáris, Dolores del Río, María Félix, entre muchos otros, celebraban sus triunfos y curaban sus heridas brindando con tequila.
Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó un tequila bastante económico, cuyo costo no supera los 116 pesos y logró pasar todas las pruebas a las que fue sometido.
Se trata del tequila reposado Buen Amigo, el cual lleva alrededor de 30 años en el mercado y es de origen 100 % mexicano, que entre sus características destaca las siguientes:
- Añejado en barrica de roble blanco americano durante 6 meses.
- 35 % alcohol volumen.
- Presentaciones de 750 ml y 200 ml.
Entre las pruebas que se realizaron están: contenido de alcohol, componentes volátiles y extracto seco.
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Contenido de alcohol
En esta prueba se comprobó que cumpliera con la normatividad dentro de la tolerancia permitida, que es de 0.5 % entre el valor declarado y el obtenido analíticamente; dentro del tequila reposado, la especificación es 35 % a 55 % alcohol volumen.
Componentes volátiles
Los contenidos de metanol, alcoholes superiores, aldehídos y ésteres se encontraban dentro de las especificaciones de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM); es decir: máximo 300 mg/100 ml de alcohol anhidro; alcoholes superiores, máximo 500 mg; y aldehídos, máximo 40 mg.
Extracto seco
Aquí se comprobó que los componentes no volátiles de la bebida; es decir, aquellos que no se evaporan como las azúcares o aditivos, sean de entre 0 a 5 g/l.
En resumen:
- Información al consumidor: Cumple
- Contenido neto: Cumple
- Componentes volátiles: Cumple
- Extracto seco: 0.2 g/ l
- % alcohol volumen: declara 35% y contiene 35.21%
- Contenido energético: 194 kcal/ 100 ml
Por lo anterior, la Profeco le dio el visto bueno a este tequila que es bastante económico.
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