México
Tacos de carne asada, los favoritos de los sinaloenses
En una encuesta vía redes sociales de Luz Noticias, los amantes de los tacos comentaron que el taco favorito por la mayoría de los sinaloenses es el de carne asada, ya que en cada rincón de Sinaloa se cuenta con productos cárnicos de calidad.
Un taco combinado, asada y tripa. FOTOS: Iván Rodríguez | Juan Carlos Rivera.
Hoy es el Día Internacional del Taco, alimento procesado artesanalmente que se consume por predilección en todo México y, en Sinaloa, ya sabemos cuáles son los que más come la gente y que son sus favoritos en su dieta.
En una encuesta vía redes sociales de Luz Noticias, los amantes de los tacos comentaron que el taco favorito por la mayoría de los sinaloenses es el de carne asada, ya que en cada rincón de Sinaloa se cuenta con productos cárnicos de calidad.
Tacos de carne asada
Ya sea de harina, de maíz, en vampiro, en quesadillas, con tortilla tostada, en taquito de frijol, en sope, en una chorreada o envuelto en lechuga, el taco de carne asada «rifa» entre los sinaloenses.
Acompañados con diferentes salsas, guacamole y demás toppings, el taco de carne asada es de los favoritos y la misma gente menciona en dónde se comen los más ricos.
Y la gente dice en qué ciudad se come el mejor taco de carne asada:
«Los tacos de asada de los Barajas. Y los del Fili en Guamúchil y digan k no», Karina Urías.
«Tacos Rojos y rojos. De carne asada, chorizo y arrachera. El molcajete es de carne asada con queso fundido de las 3 carnes. Como lo prefieran. Todo riquísimo», Margarita Santos.
Incluso mencionan todo el menú de tacos y taquerías que son del gusto de la gente y de donde son.
«De asada con El Rolas, en el parquesito de La Conquista. De cabeza en el Fovissste Humaya. Tacos dorados, con La Uva en El Mercadito. Tacos de nada por la Juarez esquina con Bravo. Tacos de guisos, con Los Machacos en las vías antes de llegar a la Ley del Valle. De carnitas con Los Chevos. Rafael Castañeda cuál se me olvidó?», comentó otro seguidor.
En segundo término, los sinaloenses comentaron que otro de los mejores tacos son los de vapor, en Los Mochis y los capeados de camarón, en Mazatlán. Los cuales merecen reseña aparte.
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